优百科

您现在的位置是:首页 > 健身资讯 > 正文

转岗,努力当好“兵管家”

最爱分享2022-05-04 02:0210
写在前面部队有句俗话,叫“好伙食能顶半个指导员”。餐桌连着战场,部队伙食保障是否到位与战争胜负息息相关。“提升伙食质量,让‘胃动力’助推战斗力,仍然有很长

写在前面

部队有句俗话,叫“好伙食能顶半个指导员”。餐桌连着战场,部队伙食保障是否到位与战争胜负息息相关。

“提升伙食质量,让‘胃动力’助推战斗力,仍然有很长的路要走”“通过这次经历,我坚定了用好经济民主会的决心,对改进提升伙食保障工作也信心更足了”……一组聚焦如何通过开好经济民主会提升伙食质量的“营连日志”,从不同侧面展现了副教导员邵奎和炊事班班长聂飞的良苦用心,也让我们感受到“经济民主”在基层沃土展现的生机活力。

“既要让战友吃得可口、吃得健康,更要吃出战斗力”“赶上这个好时代,我很幸运,就想着能为强军兴军做点力所能及的贡献”……一组刻画炊事班班长鲜活形象的“小咖秀”,让我们认识了服从组织安排、转型成为司务长的刘鸣和在三尺灶台前默默奉献10多年的龙佳勇,看到了普通一兵的炽热初心。

本期“特别关注”,我们一同走进基层经济民主会的火热现场,一同探视炊事班的台前幕后。透过这些,我们不仅能品咂到“舌尖的美味”,更能体会到“心间的触动”。

――磊 峰

萝卜炖牛腩、香辣土豆丝、凉拌炸酱面……南部战区海军某基地教导大队综合食堂的操作间内,随着一道道色香味俱全的菜肴热气腾腾出锅,司务长刘鸣擦了擦额头的汗珠,满意地笑了。

熟悉刘鸣的战友都知道,他曾是一名有着10余年驾龄的二级上士,熟练掌握多型特种车辆驾驶技能,还多次被表彰为优秀教练班长和安全驾驶员。如今,因编制原因,他转身成为司务长,每天在三尺灶台和锅碗瓢盆、柴米油盐打交道,同样干得精彩。

两个月前,大队司务长岗位出现空缺。队领导考虑到刘鸣工作踏实且勤奋好学,便来征求他本人意愿。驾驶员干得好好的,临时更换“赛道”,原本以为刘鸣会婉拒,没承想他却爽快答应了:“虽然我只给媳妇做过饭,但我愿意加把劲为战友们服务,当好大队的‘兵管家’!”

尽管干劲满满,可上岗第一周刘鸣便遭遇了“拦路虎”。接连好几天,战友们都在议论菜品不是太咸就是太淡、米饭量少不够吃,纷纷到军营超市大包小包往回拎。耳闻目睹这一切,刘鸣心里很不是滋味。

屋漏偏逢连夜雨。等到整理发票准备报账时,账目金额又频频出错,刘鸣和财务助理员反复核对多次,才发现是自己漏算了款项。上岗不久就遇到这一桩桩不顺利的事,刘鸣一时有些发蒙。

开弓没有回头箭,刘鸣下定决心从头学起。不懂财务知识,他就虚心向财务部门和兄弟单位司务长请教;炊事技能不精,他就每天收集边角料练刀工,左手手指留下了密密麻麻的刀痕。操作间里,炊事员时常能看到刘鸣反复用沙子练习翻炒,直到汗水浸湿工作服。

为了能做出符合官兵口味的菜品,刘鸣在严格遵照营养均衡原则的同时,还对照人员花名册进行统计分析,针对地域饮食口味等特点科学制订菜谱。休息时间,他还和炊事班成员一同研学新菜品,尝试着把一道道颇具匠心的美食搬到饭桌上。

点滴努力,换来了战友们的真诚点赞。渐渐地,饭点前后军营超市门口的人越来越少,大家纷纷围着打餐台争先恐后加菜。前不久,大队组织伙食满意度测评,官兵满意度达到了95%以上。

目睹这些变化,刘鸣的脸上露出了久违的笑容。他在工作笔记本上认真地写道:既要让战友吃得可口、吃得健康,更要吃出战斗力!

一句话颁奖辞:变的是岗位,不变的是那颗服务战友、奉献军营的初心。